Lafage - Rivesaltes Ambré Hors d´Age 50 cl

Met de Grenache druif kun je niet alleen prachtige rode (Grenache Noir) of witte wijnen (Grenache Blanc & Grenache Gris) maken maar ook uitstekende ‘vin doux naturel’. Bij een ‘vin doux naturel’ wordt (zoals bij Port) de gisting op een bepaald moment gestopt door toevoeging van alcohol en er blijft dan een pak natuurlijke restsuikers over.

Banyuls en Maury genieten van de grootste reputatie maar de beste prijs/kwaliteit verhouding vinden we ongetwijfeld onder de minder bekende (of vergeten) Rivesaltes wijnen. In vele kelders in de Roussillon liggen wel enkele vaten oude Rivesaltes uit het geboortejaar van een kind of kleinkind.

Of een verdoken kelderschat die wacht op de juiste klant die deze ouderwetse juweeltjes naar waarde weet te schatten.