San Marzano - Timo Vermentino 2022

San Marzano is gelegen in Salento, Puglia en ligt zo'n 100m. boven de zeespiegel. Op deze hoogte profiteren de wijngaarden van de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze Vermentino rijpte gedurende 5 maanden in roestvrije stalen tanks om de frisheid van de druif extra naar boven te brengen.

Naast het typisch florale karakter van de Vermentino druif ervaren we fijne aroma's van citrus en peer gevolgd door een lichte kruidigheid. Heerlijk bij schelp- en schaaldieren of bij visgerechten.