Lafage - Muscat de Rivesaltes Grain de Vignes (Zoet)

Jean-Marie Lafage komt van een wijnbouwersfamilie en studeerde Oenologie. Tijdens zijn studies leert hij zijn echtgenote Eliane kennen (ook een oenologe dus) en samen doen ze ervaring op in het buitenland (Californië, Australië, Zuid-Afrika, Chili).

Na een paar jaar willen ze natuurlijk hun droom verwezenlijken om een eigen domein op te richten. Eerst kopen ze wijngaarden en later neemt Jean-Marie het familiale domein over. Met hun ervaring, technische bagage, passie en energie kan het natuurlijk niet mislukken.

Lafage zoekt de verfijning op en presenteert een zoete Muscat gemaakt met 90% Muscat Blanc à Petits Grains (de nobelste Muscat soort) en 10% Muscat d’Alexandrie.

Een wijngaard op 400 meter met kalkbodem accentueert de finesse en frisheid en ook in de vinificatie mikt men op appelsienbloesems en citrusfruit eerder dan de zwaardere, bedwelmende Muscat geuren.

Deze Muscat vangt lente en zomer in een fles.